Η Detrop Expo σε συνεργασία με την Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων (Π.Ε.Τ.Ε.Τ.), με γνώμονα την ανάδειξη των εταιρειών που ακολουθούν την εξέλιξη και βελτίωση των προϊόντων τους, καθώς επίσης και την προσαρμογή στις νέες ανάγκες και τάσεις της αγοράς, δίνει την ευκαιρία σε επιλεγμένες εταιρείες να αναδείξουν τα προϊόντα αυτά σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο της έκθεσης.
Ο εκθετήριος χώρος των «Food Trends» θα βρίσκεται στη σύνδεση των περιπτέρων 13-15 (αερογέφυρα), όπου οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δουν από κοντά όλα τα καινοτόμα προϊόντα, αλλά και να ενημερωθούν από ειδικούς επιστήμονες και επαγγελματίες του κλάδου για τις νέες τάσεις της αγοράς.
