Search
Close this search box.

All About Café 2024

Θέματα σεμιναρίων και παρουσιάσεων


Θέμα σεμιναρίου /παρουσίασης

Εισηγητής

Εταιρεία

Τίτλος


1/11/2024

13:30

Η εξέλιξη των αυτόματων μηχανών καφέ και η σωστή επιλογή τους.

Γιώργος Καραντάς

Eurogat S.A.

Sales Manager - Reseller Channel

15:00

Δεν είναι γαλλικός, είναι καφές φίλτρου.

Χαράλαμπος Μωυσίδης

Seedz Coffee Roasters

Head Roaster - Co Founder

16:30

Η μετάβαση απο το πόστο των spirits και των cocktails, στον κόσμο του καφέ.

Γιάννης Κέδες

Fiore Fine Roasters

Bartender/Barista - Owner Fiore Fine roasters 

18:00

Πως ένας διαγωνισμός συμβάλλει στην εξέλιξη της καθημερινότητας ενός επαγγελματία.

Χρήστος Κλουβάτος - Θάνος Κλουβάτος 

Coterie & Bro 

Owners of Coterie & Bro - Barista & Bartender

2/11/2024

11:30

Το γλωσσάρι του καφέ ως μέσο επικοινωνίας.

Αντώνης Βερβέρης

Roasters Kolektiva

Operation Manager - Barista Trainer 

13:00

Greek Style Freddos vs Iced Coffees

Σταύρος Λαμπρινίδης

Everest 

National Coordinator SCA Greece - Q Grader - WCE Certified Judge - AST Trainer

14:00

Η συμφωνία της επιστήμης με τη γεύση: Ένα ταξίδι φυσικοχημείας, απο το ψήσιμο μέχρι το φλιτζάνι.

Δρ. Εύη Βάρκα

ΑΒΕΚ: Qualita Unica 

Quality Control & R&D Manager QU

15:00

Η διαδρομή του barista προς τα πρωταθλήματα.

Χρήστος Ντούβας

Wisecup Coffee Roasters

Quality Control of Wisecup 

3/11/2024

11:30

Οι δυσκολίες στη διαδρομή του ωμού καφέ, απο τη φάρμα μέχρι τον τελικό προορισμό.

Γιώργος Αλανιάδης

El Café S.A.

Q.Lab Manager - QC/QA Manager 

13:00

Καφές και αισθήσεις: Ενισχύστε την εμπειρία και δημιουργήστε πελάτες.

Γιώργος Μακρόπουλος

Nestle Professional 

Coffee Capabilities Lead

14:00

How to start a coffee shop: Business Plan, Equipment & more

Στέφανος Δωματιώτης

Co-owner at Create

Tasting & Training Center - Coffee Business Consultant.

Επιμέλεια – Curation

Valantis Lamprianidis
WCE Certified Judge – Coffee Business Consultant – Executive Barista Trainer
Iktinou 6 – Thessaloniki 54622
www.valenio.coffee

ΜΕΓΑΣ ΧΟΡΗΓΟΣ του All About Café
Χορηγός μηχανολογικού εξοπλισμού

ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

Θέλετε να γίνετε εκθέτης;

Ελάτε να συζητήσουμε μαζί την παρουσία σας στην έκθεση

Detrop – Oenos!